JIP - obchodní společenství - projekty

ZÁVĚREČNÁ ZPRÁVA O PLNĚNÍ VZDĚLÁVACÍHO PROGRAMU MANAŽERŮ A ZAMĚSTNANCŮ REGIONÁLNÍ MALOOBCHODNÍ SÍTĚ

Celý projekt vznikl z potřeby členů SPAR-obchodního společenství, které jako profesní a podnikatelské sdružení majitelů SPAR obchodů hledalo způsob, jak docílit větší profesionality a vzdělanosti samotných majitelů, manažerů a především provozního personálu svých obchodů v dnešním silně konkurenčním prostředí.  

Obchodní společenství tak vytvořilo svojí členskou základnou unikátní regionální síť drobných a nezávislých maloobchodníků se společným cílem: zajistit občanskou vybavenost - zásobování v malých obcích a městech, zachovat pracovní místa pro místní občany, zvýšit kvalifikaci zaměstnanců a kvalitu nabízené služby svých prodejních prostor a jistým způsobem zamezit vylidňování vesnic a malých měst.

Proto bylo využito možnosti zapojit se do právě vypsaného projektu „ VZDĚLÁVÁNÍ MALOBCHODNÍ REGIONÁLNÍ SÍTĚ“ z Evropského sociálního fondu prostřednictvím Operačního programu Lidské zdroje a zaměstnanost.

Projekt byl zahájen v březnu 2011.  

Do projektu se v samotném počátku zapojilo    : 71 subjektů – maloobchodů: 136 manažerů a 194 provozních zaměstnanců

V prvním roce projektu se školila témata přímo vyplývající z momentální potřeby jednotlivých majitelů SPAR obchodů: Základní ekonomické znalosti – lektor Ing. Šeflová, Potravinářská legislativa – lektor MVDr.Heppnerová, Systém kritických bodů HCCP a ochrana spotřebitele – lektoři Ing.Bačáková,Ing. Čapek firmy UNICONSULTING, Základní manažerské znalosti – lektor Ing.Cetlová a Základy všeobecných právních předpisů – lektor Jana Kváčová.                                                                                                                                                                                                                                                             
V této počáteční fázi probíhala školení formou přednášek v jednotlivých regionech, jak pro majitele a manažery, tak pro provozní personál.

 V prvním roce bylo uskutečněno :    5 (po 4 skupinách) školení majitelů a manažerů  a 5 (po 8 skupinách) školení provozních zaměstnanců                   

Tento způsob proškolování sebou nesl vážné provozní problémy jednotlivých obchodů, což významným způsobem ovlivnilo samotnou účast. Na tento negativní fakt bylo rychle reagováno a v následujících letech bylo proškolování skupiny provozních zaměstnanců vedeno jinou metodou.

Do druhého roku vzdělávání se zapojili noví členové SPAR - obchodního společenství, společnosti JIP východočeská a.s. jako nový majitel značky SPAR , dále ZAVA, Ekostyl, Alfa therm a Korekt. Celkem to představovalo:   5   subjektů:    11 manažerů a 104 provozních zaměstnanců

Z původní skupiny SPAR – obchodního společenství ukončilo svoje členství z ekonomického důvodu 5 subjektů – ukončení obchodní činnosti, prodej provozovny apod.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pro druhý rok jsme zvolili proškolení manažerů v jednotlivých regionech stejnou formou jako v prvním roce. Provozní personál byl proškolován v rámci tzv. Mobilní učebny. Znamenalo to efektivnější a cílené proškolení provozních zaměstnanců přímo v provozu jednotlivých obchodů. Zkušení lektoři tak mohli pomoci s řešením případných nedostatků ihned a za přímé účasti majitelů nebo manažerů prodejen.

Přednášená témata u původních i nových subjektů vycházela ze základních témat a plynule navazovala na předcházející rok. V této fázi se již výrazně projevovala potřeba reagovat na nově vznikající úpravy v potravinářské legislativě ČR a EU. Nadále byl kladen velký důraz na dodržování Bezpečnosti a ochranu zdraví při práci a PO- lektor fa CIVOP p.Štěpánek, další téma bylo Vnitropodniková komunikace a Základní právní předpisy ČR.

Ve druhém roce bylo uskutečněno :  6 (po 2 skupinách) školení majitelů a manažerů a 32 (mobilní učebna)školení provozních zaměstnanců     

Po ukončení prvního a druhého roku vzdělávacího systému bylo provedeno zhodnocení: úroveň přednášek, jak všeobecných, tak odborných s využitím výsledků zpětné vazby formou dotazníků od účastníků cílové skupiny. Své zhodnocení provedli i jednotliví lektoři. 

Na základě těchto hodnocení a reálné situace na hospodářském trhu s přihlédnutím na vývoj politických změn byly prováděny potřebné úpravy v metodice pro další období.

Dalším významným bodem v celém projektu byla ztráta licenční značky SPAR, pod kterou byl celý projekt nastartován. Tato skutečnost si vyžádala řadu administrativních i organizačních změn. Byla přijata opatření k udržení a zajištění pokračování celého projektu na další období včetně přejmenování názvu zadavatele na nový JIP – obchodní společenství.

 Na základě vyhodnocení zpětných vazeb školených účastníků a hodnocení lektorů byly pozitivní zkušenosti z prvního a druhého roku vzdělávání základem pro zpracování metodiky vzdělávání v posledním roce projektu. Metodika pro 3. rok plně respektovala složení cílových skupin z pohledu vlastnických struktur. Původní skupina majitelé PLUS obchodů a jejich zaměstnanci a nová skupina JIP, kde se jednalo pouze o zaměstnance.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ve třetím roce probíhala školení majitelů a manažerů osvědčenou formou odborných seminářů a vzdělávacích školení v jednotlivých regionech. Bylo uskutečněno celkem 12 přednášek.

Vzdělávací školení provozních zaměstnanců byla stejně jako ve druhém roce projektu prováděna formou Mobilní učebny v průběhu jarních a podzimních měsíců.

Přednášená témata pro skupinu manažeři: Bezpečnost a ochrana zdraví při práci, Stanovení systému kritických bodů HACCP a jejich použití v každodenní praxi, Aktuality v potravinářské legislativě ČR a EU (prodej lihovin, změny v zákoně o České obchodní inspekci a Státní zemědělské potravinářské inspekci), Kulatý stůl – otevřená diskuze se zástupci SZPIing.Miološevičová a ČOI Ing.Havlíček, Nový občanský zákoník z pohledu podnikatele, Ochrana spotřebitele a její změny v rámci nového občanského zákoníku.

Přednášky pro provozní personál kopírovaly školení manažerů s důrazem na konkrétní zavedení jednotlivých požadavků a změn do praxe.

Za pomyslný vrchol vzdělávacího projektu lze považovat závěrečné školení firmy ELEVATIO Ing.Juračky: Optimalizace vedení maloobchodní prodejny, které nastavilo zrcadlo skutečnému stavu vybraných obchodů PLUS po absolvování všech uvedených témat.

Přednášky pro majitele a manažery probíhaly formou osmihodinových bloků ve 2 skupinách po cca 30 osobách, celkem 16 hodin vzdělávacích přednášek.

Následovalo 220 hodin praktických školení a tréninků majitelů a manažerů jednotlivých obchodů. Bylo vytvořeno celkem 20 skupin po cca 5 osobách, ve kterých se školení realizovala.

Po absolvování praktických tréninků bylo provedeno zhodnocení skutečného stavu obchodů, chování manažerů a provozního personálu metodou tzv. Retail Controllingu, který nabízí spolehlivý způsob, jak získat pravdivý obraz prodejních míst konkrétního maloobchodního řetězce. Tato metoda je součástí marketingového průzkumu trhu a slouží k vyhodnocení úrovně služeb poskytovaných zákazníkům i jako trvalý nástroj zvyšování kvality těchto služeb.Pro účastníky školení pak přináší souhrn poznatků, které se týkají přímo jejich provozoven. Tito pak mohou dalece pružněji reagovat na aktuální potřeby a nedostatky svých jednotek a docílit tak dílčího zlepšení úrovně nabízených služeb.

Cílem mělo být určité zhodnocení tří let vzdělávání a očekávaný posun v úrovni nabízených služeb a prodejních prostor. Čas i úsilí lektorů věnovaný předávání informací a dovedností manažerům a provozním zaměstnancům se ukázal jako dobře investovaný a celý projekt tak naplnil původní záměry zadavatele – zvýšit celkovou kvalitu a pohled na obchody nezávislých maloobchodníků.

 Produkty, které vznikly za dobu tří let školení – 8 manuálů:

• Přirozené úbytky na zboží (normy ztratného)

• Ochrana spotřebitele v ČR a EU

• Zbožíznalectví – maloobchod s potravinami a doplňkový nepotravinářský sortiment výrobků

• Bezpečnost potravin: správná prodejní praxe, požadavky na osoby pracující v potravinářských provozech, systém HACCP

• Základy marketingu a marketingová komunikace v maloobchodě

• Daňový manuál pro podnikatele v maloobchodu a Finanční zdroje a bankovní služby pro malé a střední podnikatele a pro osoby samostatně výdělečně činné

• Základní pracovně právní předpisy České republiky

• Recontroling: co ano a co ne na prodejně.

  -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  Sdílení zkušeností - forma podpory systémů rozvoje a řízení lidských zdrojů

  Cílem této aktivity bylo formou pravidelných profesních setkání, odborných diskusí a přenosem příkladů z praxe zajistit rozvoj regionálního maloobchodního prodeje v ČR. Dle plánu bylo v průběhu realizace projektu zajištěno 12 setkání-sdílení zkušeností, kde se v maximální míře tako očekávání naplnila. Všechna setkání byla ze strany účastníků hodnocena velmi příznivě, což bylo vidět i z opakované účasti na jednotlivých setkáních a lze říci, že všechny odborné přednášky zajištěné špičkovými odborníky přispěly k získání vždy aktuálních informací.

  -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  Dne 19.2.2014 se konal závěrečný seminář. Cílem tohoto semináře bylo vyhodnocení realizace komplexního modulově zaměřeného vzdělávacího programu a nastavení procesu šíření know how projektu. Koordinátor projektu p. Šafařík seznámil přítomné s průběhem a výsledky projektu. Byla prodiskutována forma udržitelnosti celého vzdělávacího systému po ukončení projektu. Zahraniční hosté seznámili přítomné s obdobnými projekty realizovanými v zahraničí a byla prodiskutována možnost vzájemné spolupráce.

  -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  Čerpání rozpočtu

  Osobní náklady - rozpočet byl čerpán na 88,05%

  Cestovné - čerpání na 76,36%

  Zařízení a vybavení -čerpání na 70,59%

  Nákup služeb - rozpočtovaná částka čerpána na 87,79%

  Přímá podpora (refundace mezd, cestovné) - čerpána na 36,35%

  Celkem byly alokované finanční prostředky vyčerpány na 66,78%, tj. z platného rozpočtu ve výši 9.261.381,- Kč bylo vyčerpáno 6.184.395,78 Kč.

  -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  ZÁVĚR

  Po zvážení všech výstupů a výsledků projektu, jejichž hlavním cílem bylo nastavení vzdělávacího systému ke zvýšení adaptability na nové podmínky thu práce a na stále se měnící hospodářskou situaci v ČR, je možno konstatovat, že úkoly a účel projektu byly splněny.